100 ШАГОВ В ИСТОРИЮ

Бондарным делом занимались только мужчины, так как ремесло требует немало физической силы. Бондари, в совершенстве владея инструментом, тонко понимали и чувствовали пластику древесины. Зная различные качества определенных пород, они умело использовали их при изготовлении разных видов деревянной посуды: вёдра, бочки, жбаны, лохани, ушата, шайки, подойники, кружки. Подойник, например, служил для сбора молока прямо в поле, где паслись коровы. Бочки использовали для посола и хранения огурцов, квашеной капусты, грибов и других продуктов. Подмечено, что капуста, заквашенная в осиновой кадушке, до самых жарких дней весны сохраняет белизну и упругость.