Во все времена на Руси было принято осенью заготавливать капусту впрок, чтобы хватило до лета. Капусту, сочную, белокочанную приносили в дома прямо с грядок. Затем рубили и складывали в бочки, мяли, добавляли приправу и, выждав положенный срок, ставили на стол – полакомиться этим чудным даром матери-земли. Картошка да квашеная капуста – первое блюдо, что у сельчан, что у горожан. Вот и специалисты Историко - краеведческого центра в рамках сотрудничества 20 октября 2022 г. пригласили на «Капустные посиделки» студентов Агротехнологического колледжа - группу ТП20-2 по специальности «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции». Учащимся рассказали, как в старину на Руси квасили капусту, обеспечили овощами, инструментами, специями и работа закипела. Общими усилиями нашинковали целый таз капусты, намяли ее руками, посолили, приправили морковкой и клюквой. Тут и настало время позабавится-поводили "капустный хоровод", попели песни. В сегодняшнее время ощущается разрыв прошлого с настоящим, поэтому очень важно напоминать о старине, ведь это наши корни, это наше русское. Посиделки удались на славу!