Для приготовления Ялуторовского пряника я использую натуральные продукты, как это делали в старину. Ну и конечно же молотую черемуху и различные специи, именно их наши предки добавляли в тесто медовых лепешек, названых в последствии пряниками.
Разработанный мной рецепт Ялуторовского пряника в 2020 году попал в книгу рецептов «Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта!». А сам пряник получил призовое место на окружном этапе Всероссийского конкурса "Туристический сувенир - Большой Урал 2021".