На Тюменском мельзаводе в годы Великой Отечественной войны производился важнейший продукт для фронта и тыла — хлеб. Кураторы проекта «Труженики тыла» вместе с приглашёнными гостями поговорят об особенностях хлебного производства в Тюмени в условиях военного времени и проанализируют списки тружеников предприятия в 1941 — 1945 гг., которые будут опубликованы на краеведческом портале «ГородТ».

На мероприятие приглашаются все те, кому не безразлична история города Тюмени, судьбы ее жителей и роль Тюмени в трудовом подвиге страны.