×

Предупреждение

JUser: :_load: Не удалось загрузить пользователя с ID 987.
Четверг, 19 декабря 2019 08:09

Выставка одного предмета «Путешествие на край тарелки»

Выставка одного предмета «Путешествие на край тарелки»

 

18  декабря в преддверии новогодних и рождественских праздников в Викуловском народном краеведческом музее им. А.В.Давыдова состоялось открытие уникальной выставки одного предмета «Путешествие на край тарелки». В рамках проекта посетителей ожидало знакомство с удивительным фондовым предметом – поваренной книгой первой половины ХХ века, куда вошли рецепты семьи Толстых.

Софья Андреевна Толстая и ее брат Степан Берс собирали кулинарные рецепты, по которым в Ясной Поляне готовили повседневные и праздничные блюда. Многие достались Толстым от друзей и знакомых, например, семейного врача Бёрсов - Николая Анке, младшей сестры Льва Толстого Марии и других родственников. Поваренная книга, которая раскроет удивительный мир родовой усадьбы, неторопливых завтраков на веранде и шумных приездов гостей, приготовления варенья и заготовки яблочной пастилы.

     Выставка создана на основе экспозиции «Кухмистерская XIX века» с дополнением экспонатов, связанных с традициями русской кухни - фарфоровой посудой, бульотками, кухонной машинерией и др. Первые подобные заведения появились в России в XVIII веке вместе с модой на все «аглицкое». Здесь могли позволить себе отобедать небогатые купцы, мелкие чиновники, ремесленники и студенты.        

    Помимо экскурсии гости выставки смогут принять участие в мастер-классе по изготовлению «мешочка изобилия» для дома и в дегустации ландрин (более века назад так называли разноцветные паточные карамельки, которые не были завернуты в фантик, а россыпью лежали в металлических баночках).

   Выставка продолжит свое экспонирование до 31 января 2020 года.