Воскресенье, 17 января 2021 20:59

Ялуторовский пряник попал в книгу рецептов уральской кухни

В декабре 2020 года вышла новая книга рецептов «Уральская кухня: 52 оригинальных рецепта!». В издание вошли рецепты традиционных для региона блюд, их собирали несколько лет.


Мы горды тем, что в книге есть рецепт ялуторовского пряника. Секретом приготовления поделилась Анна Антясова, специалист по культурно-досуговой деятельности МАУК «Арт-Вояж». Рецепт пряника довольно прост, но вместе с тем он выполнен по сибирским традициям.

В октябре 2020 года Анна стала победителем сразу в нескольких номинациях IV городского конкурса в сфере туризма, организованного Комитетом по культуре и туризму совместно с Комитетом экономики и развития предпринимательства Администрации города Ялуторовска.

Также в книгу вошел рецепт приготовления фаршированной рыбы «Царь-щука», приготовленной по рецепту сибирских старожилов, от Кафе «Купава», победителя IV городского конкурса в сфере туризма.

Поздравляем! Так держать!

Комитет по культуре и туризму Администрации города Ялуторовска благодарит Фонд развития краеведения и туристической информатизации на территории Урала и президента Фонда Марину Чеботаеву за возможность публикации в книге «Уральская кухня».

Последнее изменение Воскресенье, 17 января 2021 22:42