Мы горды тем, что в книге есть рецепт ялуторовского пряника. Секретом приготовления поделилась Анна Антясова, специалист по культурно-досуговой деятельности МАУК «Арт-Вояж». Рецепт пряника довольно прост, но вместе с тем он выполнен по сибирским традициям.
В октябре 2020 года Анна стала победителем сразу в нескольких номинациях IV городского конкурса в сфере туризма, организованного Комитетом по культуре и туризму совместно с Комитетом экономики и развития предпринимательства Администрации города Ялуторовска.
Также в книгу вошел рецепт приготовления фаршированной рыбы «Царь-щука», приготовленной по рецепту сибирских старожилов, от Кафе «Купава», победителя IV городского конкурса в сфере туризма.
Поздравляем! Так держать!
Комитет по культуре и туризму Администрации города Ялуторовска благодарит Фонд развития краеведения и туристической информатизации на территории Урала и президента Фонда Марину Чеботаеву за возможность публикации в книге «Уральская кухня».